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免疫力アップご飯
今日も寒~いですよね(T_T)
今日は下ごしらえしてたお陰で
30分ほどでササッと夕飯を作ることができました(^-^)v

本日のメニューは

ご飯(炊いてなかったので鍋の残りの雑炊)
大根と油揚げの味噌汁
ツナとほうれん草なんちゃってカルボナーラ
山芋入りハンバーグ。
ハルキには
+きゅうりの酢の物。
ちなみにほぼ全て見切り品ナリ(笑)

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なんちゃってカルボナーラは
味噌と牛乳を混ぜただけでコクが出るだけでなく、
味噌のたんぱく質、牛乳のカルシウムがとれるからで(^ー^)

ハンバーグは疲労回復にいいビタミンB1豊富な豚ミンチ、消化によく痰が切れやすいといわれる山芋で。
ホクホク感の割にお腹には優しいので夕練で遅くに食事するハルキ、バイトで遅いアキにはgoodかも。

寒くなってインフルエンザも流行って…
ですが、栄養価の高いものを食べて、免疫力をつけて乗り切りましょう!
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アスリートフードマイスター |コメント:0 | トラックバック(-)| 2014/12/16(火) 23:19:56
ヘッドスパ
今日はとーっても気持ちいいヘッドスパと、大満足のカットをして頂きました!

私の変コな骨格をみながら
いろいろとバランスと整えて下さり、
そしてどうキレイに見えるかを吟味してカット頂いた吉川さん、
ありがとうございました!

女子力アガッた感じで
とーっても嬉しいです(*´ω`*)
またよろしくお願いしまーす(*´∇`*)

さてさて、今日は鍋っす。

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みなさんちのお鍋の定番は何ですかー?
自分のこと |コメント:0 | トラックバック(-)| 2014/12/14(日) 23:29:41
大根もち
大根、最近安いですね(*^^*)。

定番の煮物を脱して、
『大根もち』というものを作ってみた。

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片栗粉マジックでこんなにモチモチの食感になるなんて今更ながら感動‼です(*´∇`*)
節約のこと |コメント:0 | トラックバック(-)| 2014/12/12(金) 23:27:45
3日めのおでん
3日目のおでん。

我が家はうどんを入れて
おでんうどんにします(^○^)

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腹ペコで、なんか足したくて
うどんだけでは足りなかったので
冷蔵庫にあった、えのき茸とほうれん草、
お冷やご飯で玉子丼にしてみました(*^-^*)

具材炒めておでんの汁足しただけですが
めーっちゃ美味しかったです(*´∀`)

みなさんはおでん、どんなリメイクしてますかー?
節約のこと |コメント:0 | トラックバック(-)| 2014/12/11(木) 23:23:57
my 弁当箱
最近100円ショップで買った弁当箱。

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やたらとご飯入るので調子乗ってギューギューに詰めたらめっちゃ重い( ̄▽ ̄;)

おそらく2合はあるかと思われる(^_^;)
バランスとって、おかずもたくさん入れてみました(*^ー^)ノ♪

同じようなものをさくらの弁当箱に入れてたら、
さくらに「ハルキと一緒にせんとって(*`Д´)ノ!!!」と朝から怒られた(T_T)

最近、さくらがテスト期間中やったから
ハルキとパパの弁当しか作ってなくて…量が麻痺してます。

帰宅してまたダメ出し食らったら、

「抵抗力つけな風邪ひくねん!」 

と言うておこう。
自分のこと |コメント:0 | トラックバック(-)| 2014/12/10(水) 23:17:39
タコライス
久しぶりに会社ビル横に停車してる、
移動販売車で、タコライスを購入。

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+100円で大盛かトッピングか迷い、
+ハンバーグトッピングを選択。
コレで600円はお腹いっぱいになりそう(*´∀`)

でも、このハンバーグ…

なんか冷凍ハンバーグっぼいような(-_-;)

タコライスやカレーは毎回当たりだけど
迷ってたロコモコはないなぁ。と思った。

次はご飯大盛にしよっと(^_^;)
自分のこと |コメント:0 | トラックバック(-)| 2014/12/09(火) 12:49:15
アカン日
今日はボーっとしていた1日。

ハルキを6時前に見送ってから 午前中は爆睡(-.-)Zzz・・・・
洗濯してお昼ご飯してからの  またお昼o(__*)Zzz・・・

コレではアカンと掃除して目覚めて
スーパーへ買い物へ。

で、あれもコレも買って家で片付けたら、

あるのに買ってしまった、
たいして底値ではない、だしの素と
トイレットペーパー(T_T)

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これから晩ごはん取りかかりますデス…
塩と砂糖、間違えないようにしないと(笑)
自分のこと |コメント:0 | トラックバック(-)| 2014/12/07(日) 17:14:51
大阪のソウルフード・お好み焼きは栄養たっぷり
お好み焼き~(*´ω`*)
食べきりサイズです☆

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明日の朝食用に作りました(^○^)

夜中に閲覧されているみなさま、ごめんなさい。
この時間、この画はキツいですよねf(^ー^;

毎週金曜日はなにかと大忙し。

最近は定時で帰れることも難しいし(>_<)
ハルキは夕練で帰ってくるのが22時~23時の間やし。
お風呂終わってから洗濯して干して。
夕飯の片付けして、明日の弁当の仕込みして。
かなりキツいっす(@_@;)

そんなこんなで金曜日はちょっとでも手を抜きたくて(笑)
今日はお好み焼きでしたが。

大阪のソウルフード・お好み焼き。
実はめっちゃ栄養豊富なんッスよね(^O^)

キャベツ。ウチはフードプロセッサーでガーっとして
たっぷり入れます。山芋も同様に。
キャベツ、山芋は粘膜を保護してくれるビタミンCが、。
そして豚肉にもはビタミンB1で疲労回復の効果が期待できます。

普通、ビタミンCって熱に弱いと言われていますが
お好み焼きの生地であるとろっとした糊質の小麦粉が
うまい具合に受け止めてくれるんです。
だからビタミンCが壊れにくいカタチで体内に入ってきやすいそうですよ。

私達中年世代には避けたほうがベターですが
10代はマヨネーズをかけて脂質も摂ったほうがいいかな。
(ハルキ、いくら食べても太らないけど(>_<))

ソースに含まれるクエン酸は豚肉と好相性なので
一緒に食べることで食欲増加、疲労回復の効果がUP!

ちなみに我が家は、
+ご飯
+お味噌汁(大根メイン)
+いつものきゅうりの酢のもの  をプラスしています。

1品だけでなく、定食として提供するほうが栄養のバランスもとれます。

よく部活の帰りにたこやき屋さんや、お好み焼きやキャベツ焼き屋さんがあったりで
吸い込まれるように買いたくなるのは、当然なのかもしれません(笑)
てか、部活で疲れたアスリート達にはかえって食べるほうがいいんですよね。
当然小腹満たされるし(^^ゞ

お好み焼きは手軽で栄養がとれるメニューなので
ぜひ、ご家庭でも作って下さいませ☆
 

アスリートフードマイスター |コメント:0 | トラックバック(-)| 2014/12/06(土) 00:39:20
ファーストフード
今日は午前中、ジュニアアスリートフードマイスター合格者の為のミニセミナーに参加しました。

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たんぱく質やカルシウムって凄く大切なんだと改めて教わりました。
そして早食いができなくて残すハルキへおにぎりの具のアドバイス。
ハルキの好きなキュウリの効能など・・・
とても勉強になりました!

先生のお話、夢中になって気づいたらもうこんな時間!

お昼として慌てて入ったのは大好きなロッテリア。

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バリバリのジャンクフードやん(>_<)

しかもハンバーガーはテリヤキとチーズ。
足りなくてもうひとつ足そうかと思ったくらい。
(昔よりちっちゃくなった? いや、私の胃袋がデカくなったんだと思う(-_-))

ファーストフード。
めっちゃ好きです。
そしてハンバーガーの味が、ポテトの塩味が、シェーキの甘みがクセになる。

私は高校~短大までロッテリアでバイトをしていたこともあり、
ほぼ毎食食べていました。
私の中では、ロッテリアのハンバーガーを食べると
今でもあの頃の味と変わらないと思えるんです。
ふつふつと青春がよみがえってきます(笑)

今はいろんな意味で毎食食べることは絶対ムリです(笑)

ファーストフード・・・インスタントラーメンと同じく
ジャンクフードと言われることもありますね。
食べ続けると中毒性がある人もいる、ということが科学的にも証明されています。

インスタントラーメンやファーストフード、
「また食べたい」と思うのは、あの塩味、濃い味付け、甘いドリンクの誘惑。

糖は必要ですが、実はWHOが定めている1日に成人が摂取する砂糖の量の値は25g。
炭酸飲料は1缶で40g。1缶で、もうアウト!らしいですよ。
(アスリート、夏は汗かくし炭酸欲しくなるんですけどね・・・(+_+))
ゼロカロリーはカロリーはゼロですが、甘みを残すために違うものが入っているそうです・・・。

そしてあの、「おいしい!」と感じる味付けは過剰に塩分が入った粉。
おいしくなるように調合して入っているからと言われています。
(ラーメンスープ、我が家では重宝してるんですけどね・・・(-_-))

これら、味の濃いジャンクフード。
全く食べてはダメ!とは私も思っていません。

私も大好きです。ハンバーガー食べたくなります。
だからロッテリアでもおかわりしたくなってしまいました(笑)
粉末の市販のラーメンスープは「なんちゃってペペロンチーノ」もできるし
さっとできて手軽だから使ってしまいます。

ただ、「1週間にたて続けでずーっと食べるのはよくない!」ということ。
肥満・糖尿病をはじめとする生活習慣病。
病気に対しての抵抗力の低下。脳の働きの低下、だけでなく
「すぐ疲れて座る」というような身体的な働きの低下など、
科学的にも証明されているようです。

YouTubeでも、海外で実際に自ら1ヵ月それだけを食べて実験された方もいらっしゃって、
世界を震撼させていますよね。

だから、たま、にしましょう。
少しでも機会を減らす方向で意識しましょう(^O^)

ちなみに我が家でも、
インスタントラーメンを頻繁に食べる子と、そうでない子は
生活リズムが違うのもありますが(朝型/夜型)
病気への抵抗力も違うように感じます・・・。
できるだけ家で食べれるように、アタシも課題です(>_<)

最近は「高くなったなぁ」と感じることもあり
ハンバーガー屋さんから遠ざかってしまいました。
インスタントラーメンも、なかなか食べる機会がなく。

でも、これっていいのかもしれませんね(^^ゞ
先生のおっしゃっていた、
「食への意識を変える」ということが何よりも大事だと
つくづく感じております。

まだまだ学びが必要だなぁ・・・。




アスリートフードマイスター |コメント:0 | トラックバック(-)| 2014/12/05(金) 23:00:24
大人の漢字テスト
さくらに漢字テストしてもらいました。

さ「なんで??」  私「えー?」
さ「どうしたらそうなるん?」 私「これやと思って・・・」
さ「きねん。 祈って念じるねん。 折れてるし! 面白すぎる!」

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賃回答赤ペンで直され、大爆笑されてます。

さ「漢字読まれへんのん、本読まんからやで。」
とダメ出し喰らってます、私(笑)

目標の為には自分にストイックに頑張るさくらと
自分のことでも向上心が全く見えないハルキ。

どちらかというと
ハルキは私のダメな性格全て持っていってるような気がする(T_T)

極端すぎ(+_+)

姉弟ってこんなに違うもんなのかな(/_;)
家族のこと |コメント:0 | トラックバック(-)| 2014/12/04(木) 23:51:42
三大栄養素は大事☆寒い日は天津飯であったまろ☆
今日は新大阪で朝から研修会でしたー。
終わってからの大阪王将!
いろんなトコみてまわったけどやっぱりココ!
個人的には餃子の王将より、大阪王将!!

天津飯+ラーメンのセット+餃子 をガッツリ頂きました☆
ふわっふわの天津飯、めちゃ美味しかったですぅ(*´ω`*)

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実はこの天津飯、さかのぼること3年前に
ブロガーイベントで開発前に試食会に参加をさせていただいたこともあります(^^ゞ

大阪王将の『ふわとろ天津飯』試食☆

それだけに私もめーちゃファン♡です。

ちなみに大阪王将ではなく、餃子の王将でのカロリーですが
ラーメンセットと天津飯で1200キロカロリーだと(@_@;)
おそらく大阪王将でも1000キロ超カロリーを摂取したと思われます(-_-)

めーっちゃ大食いで、ダンナにも「食い過ぎ」と指摘されますが、
私は自他共に認める朝から大食いです(笑)

お昼食べた大阪王将のセットも
中年ジョシのワタシには大変高カロリーですが、
駅まで歩いて、電車乗って、駅から歩いて
エネルギーを消費してカロリーが減るし(^^ゞ

静止時にも実はカロリーって消費するんですよね。
こうしてパソコンでタイピングするにも頭を使います。
頭を使うだけでもエネルギーって消費するんですよね。

そして夜!
帰ってからダッシュで買い物行って
ご飯作って、片付けて洗濯して、洗濯して、
唯一ゆっくりするのが乾いた洗濯もん畳む時間・・・

実はダイエット時、食事にあまり構ってない時期、
フラフラする・・・(+_+)って時期がありましたが
よくよく考えると食べ足りてなかったんです(^^ゞ

だいじょうぶ。正しい使い方すると
ちゃあんとエネルギーを消費してくれます☆

よくダイエットで「お野菜だけ食べてたら痩せる」とかありますが
うーん・・・私はちょっとどうなのかな?と思います。

確かにお野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維が含まれています。
でも、そのお野菜のエネルギーを消費させるのは、実はたんぱく質・炭水化物・脂質。
だからお野菜だけ、食べていても体内でエネルギーとして燃えることはできません。
玉子のようなたんぱく質は、筋肉や皮膚を作るモトとして生成され、
脂質はホルモンや細胞質に働き、
炭水化物は糖質に変わります。
脳が栄養とするのは糖質。だから朝、朝食を抜くとボーっとするのもコレ。
チョコを食べて頭がシャキっとするのもコレです(笑)

話がそれてしまいましたが
天津飯、アスリートにはエネルギーの宝庫です。

家で作る時はお野菜も一緒に混ぜましょう!

特に干しシイタケとネギは必須ですね(^O^)

干しシイタケを入れると旨み成分で味も深みがでて、
骨を作るのに欠かせないビタミンDを摂取できるんです。

ネギは主にビタミンC,カリウム、カルシウムがあります。
ビタミンCは粘膜を強くし、カリウムは血圧を下げてくれます。

実はカルシウムだけでは骨は強くならないんです。
カルシウムの働きを助けるのはビタミンD。
ふたつが一緒になって相乗効果をもたらすんですよね。

干しシイタケはもどし汁を捨てず、それで餡を作って下さいね。
とろとろ餡の片栗粉はデンプンでできているので体内で糖質に変わります。

我が家のアスリートはガーッツリ食べても運動量がべらぼうに多いせいか
なかなか太りませ~ん(笑)
全てエネルギーに変わっているからでしょうね(・_・;)

アスリートフードマイスター |コメント:0 | トラックバック(-)| 2014/12/03(水) 23:01:57
12月・1年で慌ただしい月です
12月になりましたね。

どのご家庭もそうだと思いますが
1年の中でいちばーん慌ただしい季節です(>_<)

ウチもパパはフツーにシフトやし、
アタシは11月ほどではないけど、仕事もめちゃ佳境に入るし、
アキはフツーにバイトやし、
ハルキの野球も週4日、冬休みに入ってからは最終日曜までバッチリあるし年始も2日から。
そしてそして、なによりも
今年も大学受験を抱えているさくらさんもいるし(+_+)
もーホンマ大掃除とかできるかなぁ。でもやっとかなアカンしなぁと
12月中旬を過ぎてから慌てだします(+_+)

ハルキ中心の毎日になって
ブログも1ヵ月放置してもあまり焦らなくなってしまいました(笑)
まだ早いけど
こんな放置しているブログですが、
みなさま来年もどうぞおつきあい宜しくお願い致します(^^ゞ

今年も年末まで元気に過ごしましょー。




未分類 |コメント:0 | トラックバック(-)| 2014/12/01(月) 23:42:10
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